Prima viene l'amore,
poi la pizza
Contro Corrente e nata dalla passione di due amici per condividere il loro amore per la cucina italiana tradizionale e autentica con gli amanti della pizza in tutta l'isola. E sebbene la pizza sembri una ricetta semplice, la vera pizza napoletana tradizionale e arte e scienza insieme.
Da Contro Corrente, l'impasto viene preparato ogni giorno in loco nel modo tradizionale napoletano. Utilizziamo lievito fresco e farina Caputo, con una lenta doppia fermentazione fino a 48 ore - fresco, digeribile, con un cornicione soffice. Le nostre pizze vengono stese a mano nella tradizionale forma a ruota di carro, sempre oltre 30 cm di diametro.
Utilizziamo esclusivamente pomodori San Marzano delle pianure vulcaniche a sud del Vesuvio e Mozzarella di Bufala Campana.
Palmanova
Italian Fusion Grill & Pizzería
Passeig Mar, 22, Palmanova
+34 971 80 14 40
Daily 12:00 – 23:00
Palmanova
Palmanova
Italian Fusion Grill & Pizzería
Passeig Mar, 22, Palmanova
+34 971 80 14 40
Daily 12:00 – 23:00
Can Pastilla
Restaurante & Pizzería
Carrer dels Pins, 17A, Can Pastilla
+34 971 26 90 68
Can Pastilla
Can Pastilla
Restaurante & Pizzería
Carrer dels Pins, 17A, Can Pastilla
+34 971 26 90 68
Palma
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