Primero esta el amor,
luego la pizza
Contro Corrente nacio de la pasion de dos amigos por compartir su amor por la cocina italiana tradicional y autentica con los amantes de la pizza en toda la isla. Y aunque la pizza parece una receta sencilla, la reconocida pizza napolitana tradicional es una combinacion de arte y ciencia.
En Contro Corrente, la masa se elabora diariamente en el local siguiendo la tradicion napolitana. Usamos levadura fresca y harina Caputo, con una lenta fermentacion doble de hasta 48 horas - fresca, facil de digerir y con un cornicione esponjoso. Nuestras pizzas se estiran a mano con la tradicional forma de ruota di carro, siempre de mas de 30 cm de diametro.
Utilizamos unicamente tomates San Marzano de las llanuras volcanicas al sur del Vesubio y Mozzarella di Bufala Campana.
Palmanova
Italian Fusion Grill & Pizzería
Passeig Mar, 22, Palmanova
+34 971 80 14 40
Daily 12:00 – 23:00
Palmanova
Palmanova
Italian Fusion Grill & Pizzería
Passeig Mar, 22, Palmanova
+34 971 80 14 40
Daily 12:00 – 23:00
Can Pastilla
Restaurante & Pizzería
Carrer dels Pins, 17A, Can Pastilla
+34 971 26 90 68
Can Pastilla
Can Pastilla
Restaurante & Pizzería
Carrer dels Pins, 17A, Can Pastilla
+34 971 26 90 68
Palma
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